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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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105年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 01:食品分析(1-100)#23895
> 試題詳解
96. 一公分長測光管內之鉻酸鉀鹼性溶液(3.0×10
-5
M)於 λmax=372mμ 測得其透光度為 71.6%(%T=71.6),依據 La mbert-Beer 定律算得吸光係數為
(A)4.83×10
-2
(B)4.83×10
1
(C)4.83×10
2
(D)4.83×10
3
L/mole-cm。
答案:
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統計:
A(4), B(4), C(3), D(20), E(0) #881669
詳解 (共 1 筆)
Bernice
B1 · 2022/04/29
#5437515
先求吸光值A = -logT = -lo...
(共 123 字,隱藏中)
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91. 下列何者溶劑不是逆相層析法中移動相主要成分?(A)正己烷(B)丙酮(C)水(D)甲醇。
#881664
92. 液相層析法與氣相層析法比較時,下列何者不屬液相層析法較優者?(A)理論板數較多(B)固定相不受制於溫 度,因此固定相種類較多(C)層析時溫度低,固定相或移動相與目標成分間作用較有效(D)移動相極性非常容 易調整。
#881665
93. 氣相層析填充管柱於填充完畢後,在使用前應先經下列何者處理?(A)以適當量有機溶劑沖洗一次(B)於室溫 以氮氣通氣四小時(C)以高溫通氮氣過夜(D)靜置四小時。
#881666
94. 有關液相層析用水,下列何者為錯誤?(A)為防止微生物生長,於水中可添加苯甲酸鈉(B)應使用二次蒸餾水 或去離子水,並經 2μm 過濾薄膜處理(C)水之純度可利用紫外光偵測其基線浮移(Baseline shift)狀況來確認 (D)應注意儲存水之塑膠容器是否有塑化劑溶至水中。
#881667
95. 有關液相層析移動相之敘述,下列何者錯誤?(A)使用混合溶劑時,應分別脫氣後再混合(B)為保持混合溶劑 均勻性,應持續快速攪拌(C)移動相之溫度應維持固定(D)應注意環境對溶劑蒸發影響之情形。
#881668
97. 含苯化合物在紫外光之吸光係數大小受下列何者影響最大?(A)分子之電子組態(B)溶劑極性(C)分子振動模 式(D)分子中雙鍵個數。
#881670
98. 濾紙層析時,濾紙形狀不可為(A)梯形(B)正方形(C)扇形(D)彎月形。
#881671
99. 以氣相層析結果計算脂肪酸重量百分比時,下列何者因子不需考慮?(A)各脂肪酸波峰面積(B)各脂肪酸分子 量(C)各脂肪酸對檢出器感應係數(D)各脂肪酸滯留時間。
#881672
100. H2CO3之解離常數為:k1=4.6×10-7,k2=4.4×10-11,下列何者為 0.100N NaHCO3溶液中的氫離子濃度?(A)4.7×10-7(B)4.6×10-8(C)4.5×10-9(D)4.4×10-10 mole/L。
#881673
1. 氣相層析儀的火燄離子化偵測器(FID)所用之氣體為(A)氦氣及空氣(B)氫氣及氮氧(C)氫氣及空氣(D)氯氣及空 氣。
#881574
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