阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
>
96年 - 96年第2次營養師考試試題#16562
>
題組內容
二、近年來,部分商業配方常添加特殊營養素,以強調其功效與特殊性。請就下列幾項 特殊營養素說明其功效。(15 分)
(一)精胺酸
其他申論題
(一)習得的無助感(learned helplessness)
#13102
(二)說服人的兩種途徑(two routes of persuasion)
#13103
(三)心因性厭食症(anorexia nervosa)與心因性暴食症(bulimia nervosa)
#13104
一、張先生身高 165公分,體重60 公斤,每天早上打 20 分鐘太極拳,假日時去爬山或 打高爾夫球。十天前因急性腹部劇烈疼痛而住院,經醫師診斷為胰臟炎急性發作。 回溯入院前的飲食,近一個月來由於業務之故交際應酬頻率增加,偶爾也小酌一番。 經數日NPO並給予靜脈營養治療後,血清amylase降為 262 mg/dL,lipase 為 420 mg/dL,且已開始進食清流飲食,二天後調為流質飲食,若情況順利預計近日內出 院。請給予飲食指導並告知出院飲食之注意事項。(15分)
#13105
(二)核㹷酸
#13107
(三)膳食纖維
#13108
(一)請寫出代謝症候群之危險因子、異常值及其判定標準。(12 分)
#13109
(二)近來研究顯示,以黃豆蛋白取代部分動物性蛋白,可延緩腎衰竭之發生,請問其 可能之原因為何? (8分)
#13110
(一)如何了解不同語言之新移民家庭的飲食營養相關需求。(5分)
#13111
(二)請舉例並撰寫你的計畫案主題及大綱內容。(15分)
#13112