申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 專技食品技師高等食品微生物學#43481
科目：食品微生物學
年份：103年
排序：0

題組內容

五、請詳細比較並區分下列各配對名詞之差異：

申論題內容

⑴骨腐臭（Bone taint） vs. 內臟腐臭（Visceral taint）。（10 分）