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魚類生理學
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98年 - 98 高等考試_三級_養殖技術：魚類生理學#35925
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題組內容
四、簡答題（每小題 5 分共 25 分，儘量分條回答）
⑵海水魚類如何在高張海水中存活？
其他申論題
一、請以兩種養殖魚類牙鮃（Japanese flounder）與海鱺為例，就肌肉之構成、作用機制 及分布，比較魚類紅肌與白肌之不同。（20 分）這些不同如何影響魚貨的保鮮？ （5 分）
#97849
二、Countercurrent system 在魚類很多生理機制扮演重要角色，請以⑴在深水中，魚類氣 鰾能繼續充氣維持浮力及⑵在低溫水層中，高速游泳魚類核心軀幹溫度之維持為 例，分別說明 countercurrent system 如何協助魚體達成前述生理的需求（可以用圖表 示回答）。（18 分）countercurrent system 的存在有何意義？（7 分）
#97850
三、荷爾蒙常由少數細胞產生，卻對生物體造成全身性廣泛的影響，因此如何把微稀的 荷爾蒙結合 hormone binding 訊號放大，是各種生物包括魚類，細胞間訊息傳遞的重 要問題。請問這種訊號放大是如何達成的？其過程為何？（25 分）
#97851
⑴定義 specific dynamic action
#97852
⑶以 aromatase inhibitor 注射石斑魚雌魚，會發生什麼現象？原因為何？
#97854
⑷ GnRH 與 GnRHa 使用在水產養殖上，最常見的目的為何？
#97855
⑸為何水族缸中的魚可以數星期不餵，還可以活存，但人類卻很難超過一星期沒有 進食？
#97856
一、請依序條列我國荷蘭牛登錄流程從最基礎的登記到最高等級的登錄，並且分別註明 各登記或登錄所需要的證明資料。（20 分）
#97857
二、請分別說明乳牛「乳熱病」與「酮症」的預防，可以在何特定時期進行何種方式飼 糧調整？（20 分）
#97858
三、請列舉五項可應用於乳牛生產高蛋白質含量牛乳的策略。（20 分）
#97859
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