題組內容

六、巴斯德從酵母菌做酒精發酵的實驗發現，在無氧環境發酵葡萄汁過程中，突然加入 氧氣會大大地降低葡萄糖的消耗速率，此稱為「巴斯德效應」。但若加入 2,4 二硝基 苯酚（2,4-dinitrophenol，an uncoupler of oxidative phosphorylation），則會防止「巴斯 德效應」的產生。

⑵為什麼 2,4 二硝基苯酚會防止「巴斯德效應」的產生？（5 分）