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申論題

試卷：112年 - 112-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#113240
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：112年
排序：0

申論題資訊

試卷：112年 - 112-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#113240
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：112年
排序：0

申論題內容

一、由於物聯網之快速發展及新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，導致網路訂餐及美食外送平台之服務業興起。請說明此類外送到家之新型態餐食運 輸方式影響該等食品衛生安全之因素，及如何控管？（15 分）