申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#113240
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：112年
排序：0

二、請試述食品中的殘留物（residue）、污染物（contaminant）及衍生物（derivative）之差異，並舉例說明。（15 分）