一、詳細說明如何評定水產飼料中油脂的營養價值，油脂的皂化價、酸價及碘價為何？（20 分）

二、淨零碳排的全球趨勢下，農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產飼料原料或添加劑的農漁副產物，並闡述其利用方式與潛在效益。（25 分）