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水產概要
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107年 - 107 普通考試_漁業技術：水產概要#70576
> 申論題
一、請依對蝦類幼體發育順序，以中文、英文對照方式，寫出自卵孵化後至成蝦的各階 段名稱。（20 分）
相關申論題
二、石斑魚養殖在臺灣常分成那三個階段？各階段餵食那些餌（飼）料生物？（20 分）
#282487
三、於河川或湖泊不當的放生或棄養生物，對原生環境及生物會衍生那些負面的效應？ （20 分）
#282488
四、在漁撈方法中，會使用那些方法來誘集魚類？（20 分）
#282489
五、如何從漁獲資料判斷水產資源已呈過漁現象？（20 分）
#282490
四、請說明要成為水產加工原料之漁獲物需具備那些要件？（25 分）
#503603
三、請論述養殖魚類罹病的行為表徵及代表意義。（25 分）
#503602
二、請說明民國 112 年 3 月 29 日修正的「沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施」中，每年 8 月 1 日至 12 月 31 日禁止漁船捕撈的 5 種蟳蟹類的甲寬或甲長限制。（25 分）
#503601
一、海水特性會隨鹽度高低而變動，請定義海水的比熱、沸點、水蒸氣壓及滲透壓 4 項。（25 分）
#503600
四、污油污染一直是沿岸污染的重大議題之一，請說明污油對海洋生物資源的影響。（25分）
#492261
三、試定義冷凍食品，並兼論其優點、加工流程及處理型式。（25分）
#492260
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