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申論題

試卷：102年 - 102年原住民族考三等食品衛生與安全#43758
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：102年
排序：0

申論題資訊

試卷：102年 - 102年原住民族考三等食品衛生與安全#43758
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：102年
排序：0

申論題內容

一、請定義何謂大腸桿菌群（Coliforms）？他們在食品衛生安全及品質管制上有何重要 意義？（20 分）