三、美國加州生菜去年又被驗出有大腸桿菌污染，請問生菜由產地到餐桌之大腸桿菌可能污染來源為何？預防方式為何？（20 分）

五、「網路上盛傳某些品牌化妝品含致癌物如二氧化鈦（TiO2），所以建議不要使用。」據查，二氧化鈦被世界衛生組織的癌症研究機構（IARC）歸類為 2B類之致癌物，因為當實驗動物經吸入二氧化鈦後會產生癌症，但職業（呼吸）暴露於二氧化鈦之工人並不會增加致癌之風險；另外，二氧化鈦是一種非常廣泛使用之色素（pigments），占世界所生產色素之 70%，而且大量使用於各種化妝品，尤其是防曬乳液。但是國內及世界上對化妝品中二氧化鈦之使用都沒有限制。請問，如你是行政院衛生署官員，當被立法委員問到此網路問題時，要如何解釋，並維護行政院衛生署的立場？（20 分）