申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109 高等考試_三級_農產加工：食品衛生與安全#88887
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：109年
排序：0

三、請說明Ames test的原理、操作及於食品安全評估的意義。