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申論題資訊

試卷:113年 - 113 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題:保健食品新產品研究與開發#125637
科目:保健食品新產品研究與開發
年份:113年
排序:0

申論題內容

九、魚油於生產製程中通常會經過脫酸的處理,請說明脫酸處理與品質及成本的影響。