申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 101年第一次高考營養師食品衛生與安全更正#47518
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：101年
排序：0

二、何謂交叉污染？請說明在調理食品時容易造成交叉污染的原因及其預防方法。（10 分）