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申論題資訊

試卷:99年 - 99 專技高考_畜牧技師:畜產品利用學(包括肉品加工與乳品加工)#46445
科目:畜產品利用學
年份:99年
排序:0

申論題內容

二、解釋肉調理之所謂 rare, medium rare, medium and well done?(10 分)