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技師◆水產養殖學
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113年 - 113 專技高考_水產養殖技師：水產養殖學（包括養殖工程）#123815
> 申論題
二、鰻苗放養一段時間後，會進行分池分養，試問分池分養的目的為何？（25 分）
相關申論題
一、吳郭魚（Tilapia）被世界農糧組織（FAO）認定為解決人類優質蛋白來源的重要養殖魚種，請問目前全球的年總產量為何？而臺灣的吳郭魚年產量為何？試論臺灣吳郭魚產量近幾年無法增長的原因為何？（25 分）
#525909
三、某業者建設光電室內場養殖白蝦，養殖過程常出現養殖白蝦體色偏白及脫殼不順的情形，試問可能原因為何？有何方式改善？（25 分）
#525911
四、軟性且偏酸性的養殖魚池常常會施用石灰，試說明施用石灰對養殖魚池水質與生產量的影響，並解釋其可能原因。（25 分）
#525912
四、禽畜肉品、奶蛋與水產皆為飲食中主要動物性蛋白質來源，請分別依據 生產方式、節能減碳、加工製造、飲食文化、營養及均衡飲食等五大範 疇，說明養殖水產相對具優勢或競爭條件之處。（25 分）
#559659
三、請說明我國別具特色的養殖水產品，以及如何利用認驗證標章、加工以 及包裝行銷，具體建立品牌、提升商品附加價值並提升國際市場競爭力。 （25 分）
#559658
二、面對全球暖化與環境變遷所帶來的極端氣候，請說明水產養殖可如何採 取因應措施，以及其與異業結盟以增進效益或降低風險的可行性，並請 舉實例說明。（25 分）
#559657
一、請針對亞洲區域的水產養殖現況，說明淡水養殖、鹹水養殖、魚電共生、 生態養殖及魚菜共生所面對的挑戰。（25 分）
#559656
四、試述基因編輯技術應用於水產養殖育種中的好處有那些？（10 分）
#557140
三、試述水產養殖無抗及減抗之發展理念與核心策略，並說明為何以水質控 制為出發點的病原抑制模式較具永續性與經濟效益？（30 分）
#557139
二、試述我國龍蝦玻璃稚蝦中間育成技術發展之關鍵有那些？（30 分）
#557138
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