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申論題

試卷：97年 - 97年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#16103
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：97年
排序：0

申論題資訊

試卷：97年 - 97年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#16103
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：97年
排序：0

申論題內容

依據食品業者良好衛生規範（GHP），凡與食品接觸及清洗食品設備 之用水應符合飲用水水質標準。試說明其中與細菌性有關之現行標 準。（10 分）