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飼料與餌料學
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106年 - 106 專技高考_水產養殖技師:飼料與餌料學#66521
> 申論題
四、繁殖場最常用的餌料生物為輪蟲(Rotifer),請描述大型輪蟲(L-Rotifer)和小型輪 蟲(S-Rotifer)型態上的差異並指出其學名分別為何?(20 分)並描述輪蟲的生活 史。(10 分)
相關申論題
一、世界魚粉與魚油的平均年生產量近年來年年下降,請問生產 1 公斤的魚粉和魚油分 別需要多少公斤的全魚(原料魚)?2011 年全世界魚粉生產的前三大國家為何?魚 粉價格的合理性應該和那種原料比較,比例為何?(20 分)
#266984
二、鱸魚養殖戶收成鱸魚時,發現鱸魚的下顎有脫臼的現象,請說明飼料的營養組成份 造成下顎脫臼的可能原因及如何強化飼料的營養組成。(25 分)
#266985
三、飼料中碳水化合物的添加除了具有黏著的效果外,另可提供能量的來源。可利用性 的碳水化合物一般分成單醣、寡醣和多醣,若配製三種飼料並分別添加單醣、寡醣 與多醣,餵食石斑魚,我們可以預期這三種飼料對石斑魚的成長之影響,請依序排 列石斑魚餵食三種飼料成長的高低,並請解釋為何會有此等現象?(25 分)
#266986
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色,並比較其與人工配合飼料 之優缺點,及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 (25 分)
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳,容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量,並提出可輔助的監測或管理方 法。 (25 分)
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下,農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物,並闡述其利用方式與潛在效益。 (25 分)
#560032
一、請以白蝦為例,說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因,並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例,以兼顧生長及成本的效益。 (25 分)
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性,以及浮萍在水產養殖上的利用。 (25 分)
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時,水環境裡如何產生溫室氣體,並提出因應的 策略。(25 分)
#559667
二、試論當水產飼料中豆粉取代魚粉時,對魚類鋅需求之影響。 (25 分)
#559666
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