個案 B:ABC 公司
ABC 海鮮美食公司是北美第三大海鮮生產商,公司營業額有近三成來自冷凍及加工魚
類產品的零售,主要是透過美國東岸大型連鎖超巿和有機食品零售業者販售;供應該公司
佛羅里達總部方圓 250 哩內的頂級餐廳和遊輪公司的業務佔營收的三分之一;另外 33%的
銷售額來自對全美各地餐廳的批發業務,最後 4%是自營的魚巿場。
ABC 公司擁有自己的拖網漁船隊,漁獲品質和產品新鮮度高,連續十年被美食雜誌評
選為產品品質第一名。零售產品以「海神黃金系列」為名,定價平均較競爭品牌高出
25%-30%。
最近三個月來 ABC 公司面臨嚴重的庫存過多問題,主因是新法令為 ABC 公司的近海
漁場作業帶來許多限制,迫使 ABC 公司往資源較豐富的遠洋漁場發展;同時,ABC 的船
隊所使用的捕魚及保鮮新科技,也讓該公司的漁獲量和製成品存貨快速增加。ABC 的業務
主管認為供給增加是一種比較長久的趨勢,因此主張另創平價品牌「海神白銀系列」,售價
定為「海神黃金系列」的五至六成。相反的,ABC 的行銷主管則認為過去四周的巿場需求
量迭創新高,因此庫存過多只是暫時現象,無需過度擔憂。