題組內容

第一題：

酵素(Enzyme)主要是一種蛋白質，在生物功能上扮演極為重要的角色，在正常情況下酵素會與反應物(reactant)或稱為受質(substrate)分子結合進行催化反應，請依此敘述回答下列問題：

（四）在酵素動力學的麥氏(Michaelis-Menten)研究模式中，可以算出 Vmax與 KM（麥氏常數）二個數值，請以曲線圖表示此二個數值的位置，並簡述這二個數值大小在酵素催化反應上各代表的意義。【8 分】