題組內容

一、依據民國 104 年 6 月 3 日公布之長期照顧服務法，其中餐飲及營養服務是長照服務 項目之一，請敘述以下和長期照護有關的營養問題。

⑵請說明長照機構老人常見的營養照護問題及處理方式。（9 分）