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申論題

試卷：102年 - 102-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#48078
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：102年
排序：0

申論題資訊

試卷：102年 - 102-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#48078
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：102年
排序：0

題組內容

四、解釋下列名詞：（每小題 5 分，共 10 分）

申論題內容

⑵ D value

詳解 (共 1 筆)

詳解 提供者：Mandy Yen
一特定溫度下,殺死90%菌種所花費的時間,通常以分鐘做表示