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生物化學
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108年 - 108 司法、調查特種考試_三等_司法人員鑑識人員、調查人員化學鑑識組、醫學鑑識組：生物化學#78600
> 申論題
題組內容
四、請說明下列名詞之意涵：
⑵ malate-aspartate shuttle（10 分）
相關申論題
一、請說明 purine 代謝成 uric acid 之路徑。（20 分）
#320031
二、同半胱胺酸（homocysteine）為心血管疾病危險因子之一，請先畫出其 化學結構式，再說明那些營養素缺乏時會造成血中同半胱胺酸濃度增 高？其原因為何？（20 分）
#320032
三、請寫出必需脂肪酸的種類，並由生化代謝觀點說明其為必需的原因及其 重要性。（20 分）
#320033
⑴ glucose-alanine cycle（10 分）
#320034
五、請說明升糖素（glucagon）調控醣類代謝之生化機轉。 （20 分）
#320036
（五）請簡述病毒的一般特性。
#563255
（五）在基因重組的細菌選擇殖株(selecting a clone)過程中往往需要同時在質體 (plasmid)中放入一段抗藥性基因，這樣做的目的為何？
#563247
（四）承第（三）小題，若將片段 DNA 上的胞嘧啶(cytosine)進行甲基化(methylation)後， 是否會影響限制酶的功能？原因為何？
#563246
（三）在基因重組操作中常會應用到限制酶(restriction enzyme)來達到目的，請簡述此種 酵素的用途。
#563245
（二）請簡述細菌素(bacteriocin)的來源以及在食品微生物上的應用。【7 分】
#563244
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