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申論題

試卷：99年 - 099年高等三級食品衛生與安全#46729
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：99年
排序：0

申論題資訊

試卷：99年 - 099年高等三級食品衛生與安全#46729
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：99年
排序：0

題組內容

一、由食品安全性評估中之毒性試驗可獲得累積型的劑量反應曲線（Cumulative dose response curve）。

申論題內容

⑶什麼是 ADI？如何由此曲線內之數據計算出 ADI。（7 分）