阿摩線上測驗 登入
首頁 > 研究所、轉學考(插大)◆食品微生物學 > 110年 - 110 國立臺灣大學_碩士班招生考試_食品科技研究所丙組:食品微生物學#101273 > 申論題

申論題

試卷：110年 - 110 國立臺灣大學_碩士班招生考試_食品科技研究所丙組:食品微生物學#101273
科目：研究所、轉學考(插大)◆食品微生物學
年份：110年
排序：0

申論題資訊

試卷：110年 - 110 國立臺灣大學_碩士班招生考試_食品科技研究所丙組:食品微生物學#101273
科目：研究所、轉學考(插大)◆食品微生物學
年份：110年
排序：0

申論題內容

7. 舉出三個可能配合pasteurization之其他防腐措施(6%) 為何食品工廠 常標榜所進行的 pasteurization程序是「高溫短時間」而非「低溫長時 間」(4%)