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食品加工學

食品衛生安全與法規

技師◆食品工廠管理

114年 - 114-3 航海人員測驗_二等船副：航海學概要#138013(40題)

114年 - 114-2 航海人員測驗_二等船副：航海學概要#138012(40題)

114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:化驗(筆試二)#138010(29題)

114年 - [無官方正解]114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:工業配線#138007(40題)

114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:電腦軟體設計#138006(80題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 351-400#138005(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 301-350#138004(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 251-300#138003(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 201-250#138002(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 151-200#138001(50題)

50. 下列關於制定「企業識別系統的標準色」之敘述，何者錯誤？ (A)可以選擇單 一顏色做為標準色 (B)可以選定兩色以上做為標準色 (C)可以制定標準色+輔 助色，用以區分子母公司、各部門，或分類品牌、產品等 (D)企業識別系統通 常是將多組色彩指定為企業形象色彩

49. 依照 CNS 標準，下列敘述何者錯誤？ (A)中文字體採用印刷鉛字的等線體 (B)中文字體的種類有方形、長形、寬形三種 (C)長形字的字寬為字高的二分之 一 (D)字與字的間隔為字高的八分之一

48. 以色光的原色來混合，次數愈多，其明度： (A)愈高 (B)不變 (C)愈低 (D) 不一定

(三)如圖 7(c)，請推導兩彈簧並聯之等效彈簧常數 keff。

(二)如圖 7(b)，請推導兩彈簧串聯等效彈簧常數 keff。

 (一)試說明虎克定律中負號的意義。

test

講師：tina

簡介：test

新增課程

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：測試描述

課程學習1

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1 課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1 課程學...

形音義

課程：測試用
章節：形音義 + 詞語 + 成語

描述：以「形聲」為造字原則者約占總數百分之八十~九十

外匯存款

描述：外匯存款

旅行支票

描述：旅行支票

10 依據吉伯特（C. Gilbert）之「行政責任分析架構」的劃分，「代表性官僚」（representative bureaucracy） 及「公民參與」，分別屬於何種確保行政責任之途徑？ (A)外部正式確保途徑；內部非正式確保途徑 (B)外部非正式確保途徑；外部正式確保途徑 (C)內部正式確保途徑；內部非正式確保途徑 (D)內部非正式確保途徑；外部非正式確保途徑

9 依警察職權行使法第 18 條規定，警察依法取得之資料對警察之完成任務不再有幫助者，應予以註銷或銷毀；應註銷或銷毀之資料，不得傳遞，亦不得為不利於被蒐集對象之利用。下列關於該規定之敘述，何者正確？ (A)性質上係羈束行政 (B)賦予決定裁量而無選擇裁量 (C)賦予選擇裁量而無決定裁量 (D)同時賦予決定裁量及選擇裁量

46 下列針對腦膜炎雙球菌（Neisseria meningitidis）引發腦膜炎的敘述，何者錯誤？(A)具有莢膜結構能抑制吞噬作用 (B)該菌主要透過飛沫傳染造成疾病 (C)該菌屬於人畜共通的傳染疾病 (D)出血性皮疹為診斷的其中一種依據

36.針對下列植物可食用部位的敘述，何者錯誤？ (A)芹菜梗(celery stalks)為植物的葉柄(petioles) (B)白馬鈴薯(white potatoes)為變態根(modified roots) (C)胡蘿蔔(carrot)為植物主根(taproot) (D)洋蔥(onion)的層狀結構為變態葉(modified leaves)

二、美國社會學家墨爾頓（Robert Merton）於 1978 年提出「社會結構與亂迷理論」，其 內容為何？對毒品犯罪有何詮釋？請分別說明之。（25 分）

(1)以符號互動論(symbolic interactionism)說明情境中的女同學為什麼會認為自己不適合當科學家。(5 分)