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115年 - 90007 工作倫理與職業道德共同科目 不分級 工作項目 01:工作倫理與職業道德 1-50(2026/01/14 更新)#136940(50題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 03:營養及健康飲食 1-69(2026/01/14 更新)#136939(69題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規 1-40(2026/01/14 更新)#136938(40題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 151-172(2026/01/14 更新)#136937(22題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 101-150(2026/01/14 更新)#136936(50題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 51-100(2026/01/14 更新)#136935(50題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 1-50(2026/01/14 更新)#136934(50題)

115年 - 90011 資訊相關職類共用工作項目 不分級 工作項目 05:資訊安全 1-40(2026/01/14 更新)#136933(40題)

115年 - 90011 資訊相關職類共用工作項目 不分級 工作項目 04:資訊運算思維 1-20(2026/01/14 更新)#136932(20題)

115年 - 90011 資訊相關職類共用工作項目 不分級 工作項目 03:作業系統 1-10(2026/01/14 更新)#136931(10題)

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28. 有關 113 年 3 月寶林食物中毒案,下列何者錯誤?(A) 被認為與細菌產生的毒素汙染食物有關(B) 該毒素抑制呼吸作用(C) 使腺嘌呤核苷三磷酸未能離開粒線體(D) 由於毒素專門攻擊呼吸系統,導致患者窒息

266. 光源的位置在作業者前面,會有何影響? (A)在螢幕產生眩光 (B)產生較大的對比 (C)產生直接眩光 (D)無影響 。

267. 光源的位置在作業者後面,會有何影響? (A)在螢幕產生眩光 (B)產生較大的對比 (C)產生直接眩光 (D)無影響 。

272. 人體受到γ射線照射後,主要受害的器官為 (A)心臟 (B)肺 (C)脾臟 (D)胃 。

63. 依據學校衛生法,有關學校衛生管理工作,下列敘 述何者     錯誤     ? (A)學校檢查餐飲場所紀錄應保存 3 年 (B)學校每月應至少檢查餐飲場所 1 次,並予記錄 (C)各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關 定期抽查學校餐飲衛生,每學年至少 1 次 (D)學校餐飲衛生管理均應符合食品之良好衛生規

70. 關於團膳機構的營業成本,下列何者敘述     錯誤     ? (A)固定成本是指即使暫停供膳業務仍須負擔的費 用,例如房租、機械設備折舊等 (B)變動成本與生產量成正比,例如原料成本與包 裝材料費 (C)員工週薪若以工時計酬,屬於變動成本 (D)週薪員工若因週末未供膳而減薪,該人事費用 屬固定成本