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複選題4.關於西餐服務流程的敘述,下列何者正確? (A)站於客人右側,右手在前左手在後,將口布輕放於客人大腿上 (B)倒水時應將水杯端起或靠在杯緣上,以防倒水時滴到或濺到客人 (C)點菜前需要給予客人合理的時間,點菜後不宜複誦避免造成客人困擾 (D)餐後點心叉應置於客人左側,點心匙應置於右側,擺設時以不跨越為原則

複選題3.關於西式餐廳service station的相關敘述,下列何者正確? (A)使用頻率較高的物品,如菜單、麵包籃、冰水壺等通常會放置於 service station的檯面上 (B)通常服務人員會將cutlery分類放置於service station抽屜中的格子,可節省空間並方便取用 (C)linens通常放置於service station上層層架、glassware放置於中層層架、chinaware放置於下層層架 (D)service station的設置是方便服務顧客,縮短餐具室與餐桌間的距離,讓服務更加順暢 (E)glassware擺放時杯口朝下倒蓋,分類擺放,每類杯皿由層架內側向外橫向排列,以方便拿取。

複選題2.威士忌有「生命之水」的美稱,關於威士忌之敘述,下列何者正確? (A)威士忌是由搗碎穀物發酵、蒸餾後,至於橡木桶中熟成製成的烈性酒。 (B)美國威士忌中著名的波本威士忌玉米含量須達51%以上,需儲放於新烤過橡木桶中,陳年2年以上 (C)日本威士忌釀製方法已是多種穀物蒸餾後,立即混合再裝捅儲存,被稱為「最清淡的威士忌」 (D)愛爾蘭威士忌以單式蒸餾器蒸餾3 次,再至橡木桶內陳年至少3年。

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二、原住民族基本法第3 條規定:「行政院為審議、協調本法相關事務,應設置推動委員會,由行政院院長召集之。前項推動委員會三分之二之委員席次,由原住民族各族按人口比例分配;其組織由行政院定之。」原住民身分法第2 條規定:「本法所稱原住民,包括山地原住民及平地原 住民,其身分之認定,除本法另有規定外,依下列規定:一、山地原住民:臺灣光復前原籍在山地行政區域內,且戶口調查簿登記其本人或直系血親尊親屬屬於原住民者。二、平地原住民:臺灣光復前原籍在平地 行政區域內,且戶口調查簿登記其本人或直系血親尊親屬屬於原住民, 並申請戶籍所在地鄉(鎮、市、區)公所登記為平地原住民有案者。」 原住民族傳統智慧創作保護條例第6 條規定:「智慧創作申請人應備具申請書、說明書、必要圖樣、照片等相關文件或提供視聽創作物,向主管機關申請登記。前項申請人以原住民族或部落為限,並應選任代表人 為之;其代表人之選任辦法,由主管機關定之。」請問,上述法律規定之組織組成主體或權利主體,係指「民族」、「部落」 或「原住民個人」?(30 分)原住民族基本法第3 條所定之推動委員會與 原住民族委員會有何不同?各民族在其中有否特殊權利地位?(20 分)

一、原住民族教育法為現行原住民族教育之主要法規範。請問,原住民族教育法係以原住民族個人之教育選擇或原住民族族群教育為目標?如果一位泰雅族原住民,選擇接受阿美族之族群教育,是否符合原住民族教育法之規範價值?原住民族教育與民族教育有何不同?(50 分)

後牙:下顎左側第二大臼齒(37);石膏棒之蓋章面應為頰側面。

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78.65歲男性長期有高血壓,持續用藥控制中,幾天前門診醫師幫他換藥,這幾天就常感覺腹脹,而且 有便秘現象,病人最可能用了下列何種藥? (A)Valsartan (B)Renitec (C)Labetalol (D)Amlodipine

45. 下列有關測量標準誤(standard error of measurement)的概念,何者是錯誤的? (A)測驗的信度越高,其測量標準誤越低 (B)測驗的標準差越大,其測量標準誤越小 (C)測量標準誤可以協助估算受試者的真實分數範圍值 (D)測量標準誤的大小同時受到測驗的信度與測驗的標準差之影響

7. 庭芸老師跟孩子說:「如果你們能在10點前完成環境的整理,我就讓你們更 多時間可以玩遊戲,看要是去遊戲場、散步或野餐都可以。」下列哪一個概 念較能說明她所使用的策略? (A) 延宕滿足(delay of gratification) (B) 普墨克原則(Premack principle) (C) 內在增強物(intrinsic reinforcer) (D) 替代增強(vicarious reinforcement)

10.母親節到來,坊間有許多促銷的大餐,某位學者提醒大眾不要把孝心葬送 在資本主義的商業邏輯之中,這位學者的想法最為接近下列哪一哲學派別? (A)芝加哥學派 (B)自由主義 (C)維也納學派 (D)法蘭克福學派

24 下列有關我國高階文官現況之敘述,何者正確? (A)單獨訂定特種人事法規予以規範 (B)沒有任用資格條件的限制 (C)第 10 職等以上人員,可在各職系之間調任 (D)高階公務人員接受中長期發展性訓練評鑑合格者,即納入人才資料庫