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100年 - 100 調查特種考試_三等_化學鑑識組、醫學鑑識組：生物化學#45517

科目：生物化學 | 年份：100年 | 選擇題數：0 | 申論題數：7

試卷資訊

所屬科目：生物化學

選擇題 (0)

申論題 (7)

一、一個蛋白的分子量為 23,100，則此蛋白約含有多少個氨基酸，為什麼會如此來估算？ （10 分）
二、說明生物系統使用磷酸化（phosphorylation）與脫磷酸化（dephosphorylation）於訊 息傳遞系統的優勢為何。（18 分）
三、說明 glycoprotein、proteoglycan、proteoglycan aggregate 與 lectin 結構上的差異。 （12 分）
四、描述 phosphofructokinase-1 於「醣解作用」（glycolysis）時的催化反應方程式，並各 舉出兩種能促進或抑制這種酶的化合物，及說明促進或抑制反應的原因。（20 分）
五、塑化劑造成食品的污染與大眾的恐慌，可定性定量的來鑑定塑化劑的儀器與過程為 何？如果沒有此種貴重儀器時如何來鑑定塑化劑？（16 分）
六、說明 FRET 與其在鑑定上的應用。（12 分）
七、說明親水性與疏水性荷爾蒙在體內作用機制上的差異。（12 分）