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106年 - 106學年度全國高中職聯招-農場經營科#61753

科目：教甄◆農場經營科 | 年份：106年 | 選擇題數：40 | 申論題數：26

試卷資訊

所屬科目：教甄◆農場經營科

選擇題 (40)

1. 下列有關茶的敘述，何者正確？ (A)茶、咖啡與可可為人類三大嗜好飲料 (B)栽培於日 照時間長的地區，適合製造綠茶 (C)製造紅茶時，必須經過「殺菁」過程 (D)包種茶屬 於不發酵茶。
2. 下列有關花的敘述，何者錯誤？ (A)在一花軸上著生多數花朵者稱為花序 (B)玉米為單 性花，且為雌雄同株的植株 (C)蘆筍為雌雄異株的植物 (D)具有雌、雄蕊與花冠的花稱 為完全花。
3. 有關根的敘述，何者正確？ (A)軸根是由種子生出實生苗之初生根而來 (B)鬚根性的植 物大多為深根性 (C)根之吸收作用是以成熟帶為主 (D)根系的最前端為生長點。
4. 下列哪一種作物不適合連作？ (A)番茄、茄子 (B)水稻、玉米 (C)小麥、水稻 (D)甘蔗、 高粱。
5. 甲為殺蟲劑，使用時應稀釋 800 倍。乙為殺菌劑，使用時應稀釋 1000 倍。甲、乙兩種農 藥可以混合調配施用。假設現在要調配裝滿 16 公升的噴霧器一桶，問各需要多少農藥？ (A)甲 20c.c.、乙 16c.c. (B)甲 10c.c.、乙 15c.c. (C)甲 20c.c.、乙 15c.c. (D)甲 80c.c.、 乙 100c.c.。
6. 關於疏果的敘述，下列何者不正確? (A)一般在落花後，第二週開始疏果 (B)留果方向以 側向果為佳 (C)留果以果枝末段或中段為佳 (D)留果數量可依葉片多寡而定。
7. 下列何種不是臺灣原生種的植物：(A)獼猴桃 (B)鵝掌藤 (C)唐菖蒲 (D)金花石蒜。
8. 下列敘述何者錯誤? (A)C4型通常比C3型植物耐乾旱 (B)C4型植物的光飽和點通常比C3 型植物高 (C)C4型通常比C3型植物耐熱 (D)CAM型植物構造比較類似C4型植物。
9. 基因治療載體之敘述，何者為非？ (A)反轉錄病毒是最早使用，也是最普遍的載體 (B) 病毒載體有效，且容易製備 (C)病毒載體約佔70％左右且安全性高 (D)非病毒載體約佔 30％且效能較低。
10. 蘇力菌殺蟲的機制為 (A)病毒顆粒進入腸道，利用蟲體內之蛋白，形成蛋白質外鞘殺死 昆蟲 (B)利用外鞘蛋白關閉昆蟲外骨骼之增生 (C)與昆蟲競爭養份與空間，競爭獲勝 則蟲體死亡 (D)內孢子產生毒蛋白造成死亡。
11. 下列有關生物反應器（bioreactor）的敘述，何者錯誤？ (A)是一種利用生物觸媒的反應 器 (B)生物反應器必須是一個人為控制反應條件的發酵槽，故廣義而言，生物本身（包 括微生物、植物、動物）不能視為一種生物反應器 (C)常以固定化酵素（immobilized enzyme）作為生物觸媒 (D)生物反應器中的反應必須連續化，以達到物質轉化的目的。
12. 種植菊花的花農，常在夜晚以電燈照射菊花植株，延緩其開花，當欲使其開花時，即停 止夜間照光。由此得知菊花應為 (A)長日照植物 (B)短日照植物 (C)中日照植物 (D) 半長短日照植物。
13. 稻穀經過一段時間吹送熱風後，改以常風使之冷卻，此時稻穀內部水分逐漸滲透至表面 時，再以熱風吹送，此為何種原理？ (A)鼓風(B)均化(C)循環(D)脫水。
14. 無子西瓜育成所使用之母本為 (A)單倍體 (B)二倍體 (C)三倍體 (D)四倍體。
15. 「合作社社員所負的經濟賠償責任，以其所認購之股金總額及保証金額為限」， 此屬於哪一種農業合作社？ (A)有限責任合作社 (B)無限責任合作社 (C)保証責 任合作社 (D)部分責任合作社。
16. 茶葉中俗稱腳葉者，一般係指茶葉之何種葉片？ (A)嫩葉 (B)老葉 (C)對口葉 (D) 魚葉。
17. 下列何種作物具有「長而光滑又抱莖」的「葉耳」，而有助於與其他同科作物的 識別？ (A)玉蜀黍 (B)小麥 (C)燕麥 (D) 大麥。
18. 有關生物遺傳物質的敘述，何者錯誤？ (A)噬菌體的遺傳物質是DNA (B)細胞內 的DNA與組蛋白質纏繞形成染色體 (C)DNA的5′端接著氫氧根而3′端接著磷酸 根 (D)DNA的基本結構是核苷酸。
19. 有關農桿菌的敍述，下列何者正確？ (A)屬於革蘭氏陰性菌 (B)可利用它的染色 體攜帶外源基因進行基因轉殖 (C)主要感染單子葉植物 (D)可引起植物病徵的 基因主要在其染色體中。
20. 以犁頭切入土壤，並將土壤翻耕破碎，一般常用於草皮地、石礫地、新墾地者 為 (A)板犁 (B)迴轉犁 (C)圓盤犁 (D)心土犁。
21. 生物防治法中，白殭菌可用來防治何種蟲害？ (A)玉米穗蟲 (B)甜菜夜蛾 (C)玉米 螟 (D)吹綿介殼蟲。
22. 為保持優良作物品種特性，臺灣種子繁殖採行下列何種繁殖制度？ (A)一級繁殖制度 (B)二級繁殖制度 (C)三級繁殖制度 (D)四級繁殖制度。
23. 下列何者不屬於禾本科雜草？ (A)孟仁草 (B)蒺藜草 (C)香附子 (D)看麥娘。
24. 下列有關果樹的敘述，何者正確？ (A)台農4號鳯梨又稱為香水鳯梨 (B)葡萄柚屬 於柚子類 (C)香蕉結果後，果穗末端繼續長出雌花 (D)世界栽培果樹中，葡萄產 量居冠。
25. 下列何種為忌連作之作物？ (A)亞麻 (B)小麥 (C)蕪菁 (D)蕹菜。
26. 下列何種特徵為玫瑰採收適期？ (A)花蕾半開時 (B)花萼呈水平反捲時 (C)花蕾 切開時 (D)外緣花瓣呈反捲時。
27. Triticum aestivum L. 為下列哪一種農作物的學名？(A)黑麥 (B)大麥 (C)燕麥 (D)小麥。
28. 水產養殖場水中之溶氧量，在自然的狀態下，以什麼時候的溶氧量最高？ (A)清晨 (B)中午 (C)日落前 (D)午夜。
29. 目前臺灣茶樹最適宜製成紅茶的品種名稱為 (A)臺茶 12 號 (B)臺茶 16 號 (C)臺茶 17 號 (D)臺茶 18 號。
30. 人畜共同疾病(zoonosis)的定義為：「在人及脊椎動物間，在自然情況下能相互傳播的疾病 和感染的所有疾病」，下列何種疾病非屬於人畜共同的疾病？ (A)口蹄疫 (B)狂犬病 (C)野兔病 (D)牛肺結核。
31. 下列作物何者屬於異交作物？ (A)小麥 (B)蕎麥 (C)水稻 (D)大麥。
32. 臺灣目前飼養的鵝，以哪一生產品種為主（約佔飼養總量的 95％）？ (A)愛姆登鵝 (B)中國鵝 (C)獅頭鵝(D)白羅曼鵝。
33. 聚合酶連鎖反應（PCR），可在短時間內大量增幅 DNA 樣品數之方法，需使用高低溫度 循環，下列何者是合理的溫度循環？(A)50℃→74℃→95℃ (B) 95℃→50℃→74℃ (C) 95℃→74℃→50℃ (D)74℃→95℃→50℃。
34. 下列有關飼料調製原則之說明，何者不正確？ (A)妊娠畜所需的蛋白質含量低於幼禽畜 (B)草食動物以粗料為主 (C)飼料須考慮適口性 (D)粗料以供應禽畜營養為目的。
35. 臺灣第一個基因轉殖作物是 (A)番茄 (B)木瓜 (C)玉米 (D)南瓜。
36. 植物組織培養常以下列何種處理誘導根或芽的形成？ (A)生長素誘導芽的形成 (B)細胞 分裂素誘導根的形成 (C)生長素誘導根的形成 (D)乙烯誘導根及芽的形成。
37. 僅供野生動物棲息或集水區保護處理、防風定砂等利用的是哪一級土地？ (A)五級土地 (B)六級土地 (C)七級土地 (D)八級土地。
38. 下列何者為有限花序？ (A)卷繖花序 (B)穗狀花序 (C)總狀花序 (D)繖形花序。
39. 單株抗體是以何種生物技術製造出來的？(A)組織培養 (B)細胞融合 (C)顯微注射 (D) 基因重組。
40. 甘蔗（Saccharum officinarum）的染色體數為 (A)12 (B)24 (C)36 (D)80。

申論題 (26)

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2. 鳯梨常用果實基部與果梗間之芽體做為扦插繁殖體，該芽體稱為 ______。
1
2
4. 作物在花芽形成前某時期給予特定溫度處理，能誘導植物花芽分化為 ______ 。
5. DNA轉錄RNA的唯一起始密碼子序列為______ ，所決定的胺基酸為甲硫胺酸。
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5
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1. 週位花：
2. 光補償點：
3. 滲調處理：
4. 教槽料：
5. 完全養殖：
1. 請簡述純系說（Pure line theory）理論之概念。(4分)
2. 請簡述草蝦剪眼柄之目的。(4分)
3. 欲調配成800ppm之吲哚丁酸濃度，於1公升水量中，須加入多少市售之吲哚丁酸(有效成份 0.4%)？ (4分)
4. 試敘明C3、C4、CAM型植物對CO2固定路徑之不同。(6分)
5. 茄科青枯病及蔬菜軟腐病為常見之植物病癥，試問引起此病害之病原為何？敘述引起此「萎 凋」及「軟腐」病徵之原因為何？(6 分)
6. 作物六種耕作制度中，哪種是最好耕作制度？並簡述其成為最好耕作方式的四種功能。(6 分)