所屬科目：水產概論
一、試述臺灣周邊海域受那些海洋環境特徵影響，方形成多種豐富的漁業資源？（25 分）
二、水產養殖的水質管理中，那些環境參數會影響水產生物的生理調節與成長？（25 分）
三、試述選購水產煉製品有那幾個重要原則？（25 分）
四、臺灣為落實水產品源頭管理，政府推動那些水產品衛生安全監督與輔導工作？（25 分）
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