試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 07：食品微生物檢驗 101-132（2025/12/05 更新）#134342 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 07：食品微生物檢驗 101-132（2025/12/05 更新）#134342

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
113. 有關沙門氏菌之生化試驗，下列敘述何者正確？
(A)可發酵葡萄糖產酸
(B)可發酵乳糖和蔗糖產酸
(C)可代謝硫代硫酸鈉產生硫化氫
(D)可代謝離胺酸產酸及氣體。

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