複選題
128. 調酒員在吧檯工作時,顧客希望改變酒單中既有的配方,調酒員的處理方式,何者錯誤?
(A)婉言拒絕
(B)在條
件許可與不增加成本之下可以答應顧客要求
(C)依公司規定不可以,否則無法入帳單
(D)仍依顧客配方調配以控
制成本。
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統計: A(5), B(1), C(7), D(5), E(0) #1168044
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