複選題35. 下列何者敘述正確 (A)熟食之熱藏，溫度應保持在攝氏 60 度以上 (B)冰箱冷藏溫度不得低於攝氏 7 度 (C)供應生冷食品者，不需要作業區調理、加工及操作 (D)食品或食品添加物應分別妥善保存、整齊放置，避免污染及腐敗。