08.( )新鮮蛋放置一星期之後
(A)蛋白粘稠度增加
(B)蛋殼變得粗糙
(C) 蛋黃體積變大
(D)蛋白 pH 值降低。

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統計： A(2), B(1), C(3), D(1), E(0) #1895968