1. 開罐後，最有可能引起煉乳品質劣變的微生物是下列何者？
(A) 細菌
(B) 酵母菌
(C) 黴菌
(D) 噬菌體

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統計： A(2), B(1), C(0), D(0), E(0) #1440659