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試題詳解

試卷:97年 - 97年第1次營養師考試試題#16104 | 科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱:97年 - 97年第1次營養師考試試題#16104

年份:97年

科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

10 在西式火腿的品質標準中,其肥肉的重量不得超過瘦肉的多少%?
(A) 20
(B) 15
(C) 5
(D) 1
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