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試題詳解

試卷：97年 - 97年第1次營養師考試試題#16104 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：97年 - 97年第1次營養師考試試題#16104

年份：97年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

11 冷藏庫內溫度大約 4 ℃。下列四項食物中，那一項食物可以放冷藏庫中，並在兩天之內就要處理？
(A)開封後的熱狗
(B)吃剩的肉汁與熟肉
(C)切過的燻式香腸
(D)殺好並清洗過的生鮮魚
正確答案：登入後查看

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