試題詳解

試卷：105年 - 105 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業評價職位人員／農化：生物化學（含微生物學）#65884 | 科目：生物化學

試卷名稱：105年 - 105 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業評價職位人員／農化：生物化學（含微生物學）#65884

年份：105年

科目：生物化學

10.裴林(Fehling)反應是一種用於檢測還原醣存在的實驗分析方法，下列醣類分子中何者呈現陰性反應？
(A)葡萄糖(glucose)
(B)麥芽糖(maltose)
(C)乳糖(lactose)
(D)蔗糖(sucrose)

正確答案：登入後查看

艾爾

B1 · 2021/06/22

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未解鎖

sucrose和trehalose為非還...

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