試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

10. 感染型食品中毒，其特徵為何？
(A)不須吃入病菌、通常不會引起發燒
(B)必須吃入病菌、通常會引起發燒
(C)由毒素引起中毒、通常不會引起發燒
(D)由毒素引起中毒、通常會引起發燒。

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