11 硼砂是可以讓食品韌度增加的非法添加物，通常其檢驗方法為何？
(A) 薑黃試驗（turmeric test）
(B) 銀鏡試驗（silver mirror test）
(C) 坂 口 試驗（Sakaguchi test）
(D) 安姆試驗（Ames test）

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統計： A(466), B(40), C(25), D(27), E(0) #582265

詳解 (共 1 筆)

#5249779
含有硼砂之水樣經酸化後，滴在薑黃試紙上，...
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