試題詳解

試卷：105年 - 教師甄試試題#86265 | 科目：教甄◆野生動物保育科/畜產保健科

試卷名稱：105年 - 教師甄試試題#86265

年份：105年

科目：教甄◆野生動物保育科/畜產保健科

12.因瘦肉產量多，且肌肉中具適量脂肪，肉質口感佳是：
(A)肥肉型(Lard type)
(B)醃肉型(Bacon type)
(C)精肉型(Meat type)
(D)迷你型(Miniature pig) 豬的特性。

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