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試題詳解

試卷:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950 | 科目:茶葉感官品評◆初級

試卷資訊

試卷名稱:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950

年份:107年

科目:茶葉感官品評◆初級

12. 茶葉感官品評嚐滋味時,感受各種滋味的優先順序是?
(A)鹹味 →苦味 → 酸、甜
(B)鹹味 → 酸、甜 → 苦味
(C)酸 → 鹹味 → 甜 → 苦味
(D)苦味 → 鹹味 → 酸、甜。

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