12. 關於餐廳在營業前所召開的「服務前會議」之敘述，下列何者正確？
(A) 英文稱之為 belifing
(B) 向已訂位的顧客做電話確認
(C) 主要說明當日餐廳訂席狀況及特殊顧客需求
(D) 通常由主廚召開並對服務人員解說今日菜單特色

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