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試題詳解

試卷:105年 - 105 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#125715 | 科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱:105年 - 105 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒#125715

年份:105年

科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

10. 餐廳依照桌號紀錄客人人數、點菜內容以及其他相關資料,並作為廚房菜餚準備與出納 登錄結帳憑據之正式表單,稱為:
(A) captain order
(B) service order
(C) table list
(D) table plan

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