12. 叉燒包成品會黏牙是何種原料使用偏高
(A)高筋麵粉
(B)低筋麵粉
(C)小麥澱粉(澄粉)
(D)地瓜粉。
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統計: A(0), B(1), C(10), D(1), E(0) #893994
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