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試題詳解

試卷：104年 - 104年第二次專技團體膳食設計與管理#24021 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104年第二次專技團體膳食設計與管理#24021

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

13 下列何種食品驗收時，可採「抽樣檢查」之方式？
(A)夏季採買的 20 公斤花蓮西瓜
(B)冬季採買 150 包台梗 9 號米
(C)夏季採買 300 公克頂級日本花菇
(D)冬季採買 3 公斤宜蘭三星蔥
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詳解 (共 3 筆)

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量大，價格不高者，可採抽樣檢查
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