試題詳解

試卷：106年 - 2次高考_營養師/團體膳食設計與管理#63984 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：106年 - 2次高考_營養師/團體膳食設計與管理#63984

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

13 下列何者最易消化，且對營養素的吸收利用最好？
(A)生雞蛋
(B)蒸蛋
(C)茶葉蛋
(D)鐵蛋

正確答案：登入後查看

骰子

B1 · 2017/11/01

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未解鎖

蒸蛋會使蛋體膨脹，增加消化吸收的面積。

(共 21 字，隱藏中）

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