試題詳解

試卷：97年 - 97年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#16043 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：97年 - 97年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#16043

年份：97年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

13 在特定的溫度下加熱，使得某菌全數死滅的對應時間稱為：
(A) D 值
(B) E 值
(C) F 值
(D) Z 值

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賴冠

B1 · 2019/12/20

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未解鎖

F值是指在特定溫度下將某菌全數殺滅的對...

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