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試題詳解

試卷：97年 - 97年第1次營養師考試試題#16104 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：97年 - 97年第1次營養師考試試題#16104

年份：97年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

13 為了徹底殺死肉類中的寄生蟲，不論火候大小，肉的中心溫度須達到多少℃？
(A) 50
(B) 63
(C) 69
(D) 77
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詳解 (共 2 筆)

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